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朝からヨーグルトとスパイス各種に漬け込んでおいた鶏もも肉を焼いたタンドリーチキンです。
漬け込んだ鶏肉を魚焼きグリルで焼いています。最初はアルミホイルで包んで蒸し焼きにして、火が通った所で蓋のホイルを外して、皮に焼き目を付けます。
漬け込んでいたスパイス入りのヨーグルトは、ホイルにたまった脂と混ぜて、電子レンジで火を入れてタレにしています。
もう一品は、キャベツとジャガイモのサブジです。こちらも副菜としては上手に出来上がりました。