きょうのランチ

尾道ラーメン

2021/08/18

夏休みに出かけてきた広島土産の尾道ラーメンです。

尾道ラーメン

麺とスープが一体になった尾道ラーメンのお土産です。豚の叉焼は前日からタレに漬け込んだ豚肉を14時間の低温調理をしています。盛り付ける前に叉焼は薄切りにして炙りました。

尾道ラーメン

尾道ラーメン

尾道ラーメン

尾道ラーメン

尾道ラーメン

5人分のランチですが、麺が4人前しかなかったので、野菜で増量大作戦です。

尾道ラーメン

尾道ラーメン

尾道ラーメン

麺とスープの上に大量のキャベツともやしを煮たものを乗せて、炙り叉焼と葱と磯海苔を乗せて頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これまでのランチ

ページトップへ戻る