きょうのランチ

牛すじ肉の煮込み

2019/02/25

冷凍保存してあった松坂牛のすじ肉を茹でこぼしてから、圧力鍋で柔らかく煮て味付けしました。

牛スジ煮込み

牛スジ煮込み

牛スジ煮込み

玉ねぎと長ネギ、それに生姜のみじん切りを入れて、日本酒と醤油と砂糖と牛すじのスープで甘辛く煮込みました。

白菜とパプリカのサラダ

たくあん

付け合わせは、白菜とパプリカのサラダに、沢庵の細切りでした。

これまでのランチ

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