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4月から新卒で事務所に入ってくれた神崎さんのご両親からお中元で頂いた、千葉のいも豚のハム・ベーコンセットを使ったナポリタンを作ってみました。
ベーコンは千切りにして、刻んだチョリソーとバターで炒め、そこに玉ねぎとピーマンと赤ピーマン、ブラウンマッシュルームとホワイトマッシュルームを入れて、炒めます。作り始めてからケチャップが無いことに気が付いたので、トマトピュレとシラチャーソースとバーベキューソースを混ぜて味付けして、仕上げに粉チーズとフードプロセッサーで砕いたシュレデッド・ハムをのせて、混ぜながら頂きました。
付け合せは、マッシュルームのカレードレッシングサラダです。神崎さんのお父さま、お母さま、美味しい食材のお中元、どうもありがとうございました!