きょうのランチ

キムチチゲ

2020/02/07

栄養豊富で体が温まるランチで、鍋仕立てのキムチチゲを作りました。

キムチチゲ

キムチチゲ

キムチチゲ

キムチチゲ

豚肉とキムチとニンニクペーストとごま油で炒め、日本酒と水を加えたところに大量の長ネギと白菜を投入して、コチジャンと味噌で味付けし、アサリを入れてキムチチゲの完成です。

キムチチゲ

キムチチゲ

キムチチゲ

キムチチゲ

鍋が一杯になってしまったので、まずはこちらを鍋仕立てで食べた後、湯通ししておいたうどんと卵を入れて、締めとして卵うどんを頂きました。

これまでのランチ

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