きょうのランチ

トンテキ

2021/08/02

暑い日が続くので、ビタミンB1を豊富に含む豚肉のステーキ、トンテキを作りました。

トンテキ

豚ロース肉は脂身をカットして手のひら状態にカットして、ニンニクと生姜と五香粉とみりんと醤油で味付けしておきます。

トンテキ

トンテキ

付け合わせは、青梗菜と万願寺唐辛子をニンニク風味で炒めたものと、生姜だけが薬味の冷ややっこと一緒に頂きました。

トンテキ

トンテキ

トンテキ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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