マンション専門。高級リフォーム・リノベーションの設計&デザイン
ネバネバトロトロした食材のルチン成分で、暑い夏でバテた体の元気回復を目指したネバトロそばです。
ネバトロ成分は、左上から時計回りに、茹でて叩いたツルムラサキ、刻みネギ、ひきわり納豆、半部写っているのが長芋のすりおろし、軽く茹でて薄切りにしたオクラ、モズク、温泉卵で、中央が刻んだえのき茸となめこを混ぜたものです。
上記の食材に刻み海苔と鰹節を振りかけたら、お蕎麦がほぼ隠れてしまいました…。
各自良く冷えたお蕎麦の上に盛りつけながら頂きました。