高級マンションリフォーム・リノベーションの設計&デザイン
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シンガポール料理のラクサもどきのランチです。
以前作って残りを冷凍保存してあった海老カレーにチキンとココナッツミルク代わりの牛乳、海老味噌を入れて煮たカレーソースを茹でたそうめん(本当は米麺)に掛けて頂きました。
良く冷やしたそうめんに熱々のカレーソースを掛けて、揚げ葱を飾って、ヒヤアツ風に頂きました。