きょうのランチ

中トロ&ヒラマサ丼

2018/07/30

早朝に築地に行く予定があったので、場外市場で中トロとヒラマサのサクを購入しました。

中トロ&ヒラマサ丼

中トロ&ヒラマサ丼

共にそぎ切りにして、大根の細切りに上に飾って、すし飯と一緒に頂きました。

築地の中トロとヒラマサ

4人前のつもりで、大き目の中トロと小ぶりのヒラマサを購入しましたが、スタッフの前田君が用事が長引いてしまったので、三人でこれだけの量を頂きました。

中トロ&ヒラマサ丼

寿司飯に刻み海苔と大量の刺身を載せて、ワサビ醤油を掛けながら頂きました。

キャベツの即席漬け

付け合わせは、キャベツの即席漬けに白ごまをふったものでした。

これまでのランチ

ページトップへ戻る