きょうのランチ

味噌煮込みきしめん

2020/12/18

新しいプロジェクトのお客さまと岐阜県関ケ原市に大理石を見に行った際のお土産、名古屋の味噌煮込みきしめんをランチに作りました。

味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどん

味噌煮込みきしめんはオーソドックスな山本屋総本家の物で、具材は、鶏肉もも肉、油揚げ、白菜、長ネギ、椎茸、シメジ茸、レンコン、カボチャに小松菜です。

味噌煮込みうどん

仕上がり直前に、今一緒にお仕事をしているハンプトンホームの北村さんがお土産に持ってきてくれた扇屋の卵焼きを入れて煮込みました。最後に別茹でした小松菜を載せて完成です。

味噌煮込みうどん

具沢山の味噌煮込みきしめんで、体もポカポカに温まりました。北村さん、どうもご馳走さまでした!

味噌煮込みうどん

これまでのランチ

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