きょうのランチ

春菊と小松菜のジェノベーゼ

2018/05/29

美味しそうなフレッシュな春菊と小松菜で作った春らしいジェノベーゼです。

春菊と小松菜のジェノベーゼ

仕上げには角切りベーコンを焼いたものを載せてみました。

春菊と小松菜のジェノベーゼ

ペスト・ジェノベーゼの材料は春菊と小松菜と松の実とオリーブオイルと塩と粉チーズとニンニクです。

春菊と小松菜のジェノベーゼ

みじん切りにした材料をミキサーに入れ、へらで押し込みながらペースト状にしてゆきます。

春菊と小松菜のジェノベーゼ

ペンネを茹でて、ジェノベーゼと混ぜて、仕上げに粉チーズとベーコンを載せて、皆で頂きました。

これまでのランチ

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