高級マンションリフォーム・リノベーションの設計&デザイン
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久しぶりに本格インド風のチキンカレーを作りました。
各種スパイスと玉ねぎを炒め、そこにニンニクと生姜とパウダースパイスを入れ、さらにカシューナッツとトマト缶を入れてから、半量をミキサーで滑らかにしてから煮込んだソースに、前日からヨーグルトとスパイスに漬け込んでおいたチキンを入れて煮込んだものです。
付け合わせはひよこ豆とキャベツのサラダに、玉ねぎと人参のドレッシングを掛けたものです。