高級マンションリフォーム・リノベーションの設計&デザイン
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本日の事務所ランチはお得意の中華炒めです。
卵とお酒と塩コショウで下味をつけた牛肉、油通しをした茄子と蓮根、そして生のトマトとニラを、オイスターソースベースの調味料で炒めた牛肉と茄子とトマトの中華炒めです。
濃厚な味の炒め物なので、少量のお酢を仕上げに垂らすのがサッパリさせるコツです。