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先週末に出掛けた静岡土産の第二弾の伊豆牛を使った牛肉の牡蠣油炒めです。
一緒に炒めたのは万願寺唐辛子とシメジ茸です。
溶き卵と調味料と片栗粉で下味をつけた牛肉と万願寺唐辛子は油通しをしてから使いました。
台湾旅行から戻ったスタッフの前田君からのお土産の揚げ葱を仕上げに振りかけてみました。
豚肉と玉ねぎと人参と長ネギの豚汁は仕上げに紫蘇を刻んだものを入れました。
デザートのパイナップルケーキも前田君の台湾土産です。前田君、どうも御馳走さまでした!