きょうのランチ

白いんげん豆入り中華粥

2018/11/19

スタッフの岸本さんからのリクエストで具沢山の中華粥を作りました。

中華粥

白いんげん豆入り中華粥

お粥は冷凍保存してあった鶏スープとごま油、そして圧力鍋で煮た白いんげん豆と干しシイタケを入れた炊いたものです。

ローストポーク

お粥の具は、ローストポークに梅醤油を掛けたもの、

大根漬物のネギ油和えとネギ油とピータン

ネギ油と大根の漬物のネギ油和え、ピータンに、

ズッキーニとニンニクの芽とスナップエンドウと豚肉の中華炒め

ズッキーニとニンニクの芽とスナップエンドウと豚肉の中華炒めでした。

中華粥

中華風の肉デンブと各種具材をお粥の上に載せて頂きました。今日のような寒い日には、ちょうど体が温まってとても嬉しいランチになりました。

これまでのランチ

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