きょうのランチ

納豆麻婆豆腐と卵とトマトの中華炒め

2018/07/06

納豆入りの麻婆豆腐を作りました。

納豆麻婆豆腐

ネットで見ると、ひき肉の代わりに納豆を使ったり、片栗粉のトロみの代わりに納豆のネバネバを使うという説明がありましたが、普通の麻婆豆腐に納豆を入れた形に落ち着きました。

納豆麻婆豆腐の香りだし用調味料

またまた豆板醤を買うのを忘れたので、中華調味料で辛みがありそうなものと、ニンニクと生姜と山椒とネギを炒め合わせています。

納豆麻婆豆腐とトマトと卵の中華炒めの材料一式

こちらが事前に用意した材料です。もう一品はトマトと卵の中華炒めでした。

卵とトマトの中華炒め

納豆麻婆豆腐と卵とトマトの中華炒め

納豆麻婆豆腐と卵とトマトの中華炒め

これまでのランチ

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