きょうのランチ

自家製チリビーンズのタコライス

2020/06/17

蒸し暑くなってきたので、暑気払いで自家製チリビーンズのタコライスを作りました。

チリビーンズ

牛と豚の合いびき肉と玉ねぎとニンニクをフライパンで良く炒め、そこにチリパウダー、ケイジャンミックス、パプリカパウダーを適宜入れ、トマト缶と圧力鍋で煮たミックスビーンズを投入して少しに詰めて、自家製チリビーンズの完成です。

チリビーンズ

チリビーンズ

チリビーンズ

チリビーンズ

チリビーンズの上にとろけるチーズをのせて、大量のレタスの千切りとトマトのざく切りと共に白いご飯の上にのせて、混ぜながら頂きました。

チリビーンズ

チリビーンズ

塩気と旨味として、自家製のマッサ・デ・ピメンタォンを少量のせてながら頂きました。

これまでのランチ

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