きょうのランチ

豆腐チゲ

2018/01/26

キムチと赤トウガラシ粉たっぷりの豆腐チゲを作りました。

豚肉とキムチと赤トウガラシ粉をごま油で良く炒めてから、冷凍してあった鶏ガラを入れて、味噌と醤油で味付けしたスープに豆腐と長ネギとモヤシとうどんを入れて煮たものです。付け合わせは春菊のナムルです。

食後のデザートは、以前子ども用家具でお世話になったビベルの中嶋さんからの頂き物のイチゴでした。どうも御馳走さまでした!

これまでのランチ

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