高級マンションリフォーム・リノベーションの設計&デザイン
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大量の茄子を多めのサラダ油で炒め、下味を付けた豚肉とピーマンとニラと一緒に炒めた豚肉と茄子のスタミナ定食です。
味付けは甜麵醬とオイスターソースと少量の豆板醤で、醤油漬けのニンニクを多めに入れいます。
茄子は、水茄子と普通の茄子を半量づつ混ぜています。
デザートには頂き物の夕張メロンを頂きました。