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野菜沢山の長崎ちゃんぽんです。
最初はタンメンをと思っていたのですが、魚介のだし(といってもカニカマですが…)を入れたほうが良いのではと思い直して、チャンポン麺を使っての長崎ちゃんぽんになりました。
野菜がキャベツ半玉分に玉ねぎ、にんじんにモヤシ2袋、コーン1本分とニラ一束を入れています。あとは豚肉とカニカマです。
茹で上がった麺に熱々の具沢山スープを注いで、皆でフウフウしながら頂きました。タンメン風に途中でリンゴ酢とラー油を足して、味を少しずつ変えて、スープ完飲してしまいました…。