塩焼きそば&牛筋の煮込み
葱とニラと干し海老を具材にした塩ユズ風味の焼きそばに、圧力鍋で甘辛く煮こんだ牛筋の煮込み、人参と一緒に蒸したキャベツを盛り合わせて、混ぜながら頂きました。
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葱とニラと干し海老を具材にした塩ユズ風味の焼きそばに、圧力鍋で甘辛く煮こんだ牛筋の煮込み、人参と一緒に蒸したキャベツを盛り合わせて、混ぜながら頂きました。
高級ヴィンテージマンションの空間のおおらかさ、廊下の幅の広さや建具の作りの良さを再利用しながら、水回り以外はあまり大きく手を入れずにリフォームした事例です。 都心には珍しく、公園に面したリビングのバルコニー側窓からは、樹 […]
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