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なにも考えずに適当にランチを作ったら正体不明な料理ができました…。 要は鶏肉と茄子を炒めたものなのですが、茄子は多めの油で揚げ焼きにしたもので、鶏肉は皮目をパリパリに焼いたのですが、味付けを玉ねぎと生姜とニンニクをペース […]