Author Archives: kagami_admin

今日も事務所引っ越しの為の整理でTidyup片岡さんのチーム3名の方が頑張ってくれているので、こちらも頑張ってチキンのヨーグルトカレーを作りました。 材料はチキンの胸肉と玉ねぎ、トマトパックとヨーグルト、しし唐と生姜とニ […]

今日も事務所引っ越しの為に、整理収納のTidyup・片岡さんとパートナーの西澤さんと山口さんが来てくださっての賑やかなランチです。 メニューは台湾料理のジーローハン（鶏肉飯）です。 材料は鶏むね肉2枚と卵と野菜（小松菜、 […]

本日から、事務所の引っ越しの為の整理が始まり、整理収納アドバイザーTidyupの片岡さんたちが手伝いに来てくれています。 台風が来ているので、ランチに出掛けるのも大変なので、パスタを作りました。 材料は牛スジ肉と野菜（玉 […]

お酢を使った料理の第四弾はフィリピン料理のアドボです。豚肉と鶏肉と玉ねぎとニンニクをローリエと酢醤油で煮込んだ料理です。 材料は豚三枚肉（脂少な目）と鶏モモ肉、アサリとジャガイモとパプリカと玉ねぎとニンニクです。 今回は […]

お酢を使ったヴィンダルーカレー、ワインヴィネガーの鶏の煮込みに続いて、本日は黒酢を使ったナンチャッテ黒酢酢豚です。 本来は豚ヒレ肉かロース肉から作るのですが、本日はインチキで肩ロースの薄切り肉を使いました。野菜も生のレン […]