新宿区T邸リノベーション
新宿区の中低層マンションの最上階住戸の全面リノベーションプロジェクトです。以前よりこちらのお部屋にお住いのご一家でしたが、お子さまが大きくなって巣立ってゆくことを考えて、親しいご友人たちを招いての食事会ができて、そして何 […]
Author Archives: kagami_admin
渋谷R邸リノベーション
渋谷区の高層マンションの高層階のスケルトンリノベーションプロジェクトです。以前より同じマンションの中層階にお住いのご夫妻でしたが、大きな部屋が手に入ったとのことで、生活感のないスタイリッシュな暮らしをしたいとのことで、こ […]
根菜カレー
冷蔵庫の中の食材が根菜しか見つからなかったので、動物性蛋白質なしの根菜カレーを作りました。 玉ねぎはみじん切りにして良く炒め、カレー粉とトマト缶を入れて煮詰めたソースに、素揚げしたジャガイモと大根と人参、そしてインゲン豆 […]
排骨飯
連日の中華ランチです。豚ロース肉をニンニクと生姜と醤油と紹興酒と砂糖と五香粉を混ぜたタレに30分ほど漬け込んでから、片栗粉を叩いて揚げた排骨（パーコー）をご飯にのせて頂きました。 付け合せは、茄子とピーマンと長ネギの中華 […]
乃木坂U邸リフォーム
古典的な装飾要素であるモールディング、パネリング、ケーシングをふんだんに取り込んだネオ・クラシカルな空間に、モダンでスタイリッシュな家具や照明などを取り入れたインテリアリフォームです。当初からリビングにはマントルピース型 […]
