高級マンションリフォーム・リノベーションの設計&デザイン
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とうもろこしご飯と豚肉と茄子とカラーピーマン炒めのランチです。
今が旬のとうもろこしは、ほぐして少量のお酒と塩ととうもろこしの芯と一緒に炊きました。とうもろこしの甘みが引き立つ美味しいご飯が炊きあがりました。
おかずは豚肉と茄子とカラーピーマン炒めです。夏らしく、少しリンゴ酢を入れて、爽やかに仕上げてみました。