きょうのランチ

精進揚げ天ぷら蕎麦

2022/09/13

人参と玉ねぎのかき揚げ、ブロッコリーの天ぷらを冷やしたお蕎麦に載せて頂きました。

精進揚げ天ぷら蕎麦

精進揚げ天ぷら蕎麦

精進揚げ天ぷら蕎麦

精進揚げ天ぷら蕎麦

ブロッコリーは薄く衣をつけて、人参と玉ねぎは千切りにして、小麦粉を叩いておいてから衣をつけて揚げています。

精進揚げ天ぷら蕎麦

良く冷したお蕎麦に熱々の精進揚げを載せて、小口葱と麺つゆを掛けて頂きました。作るのに20分、食べるのに5分のクイックランチでした。

精進揚げ天ぷら蕎麦

 

 

 

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