高級マンションリフォーム・リノベーションの設計&デザイン
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春らしく茹でたアスパラガスを散らしたタリアテッレのボロネーゼです。
大量のセロリと玉ねぎを刻んだものをソフリットにして野菜の甘みを引き出しました。
アスパラガスは刻んでからパスタと一緒に軽く茹でて、上に散らしました。