高級マンションリフォーム・リノベーション&インテリアデザイン
マンション専門。高級リフォーム・リノベーションの設計&デザイン
寒さもいよいよ本格化してきたので、皆で鍋を囲んでのランチです。
白菜と豚肉(ロース肉)のミルフィーユ鍋です。層状に白菜と豚肉を積んで、広島菜を刻んだものを乗せて塩と日本酒を入れて弱火で30分ほど煮たものです。
まずはトロトロに煮えた白菜と豚肉に、葱のみじん切りと大根おろしを乗せて頂きました。 その間に…、
頂き物の札麺の細麺を下茹でしておいたものを鍋で軽く煮て、スープと一緒に頂きました。