豚肉と白いんげん豆の煮込みカスレ風｜カガミ建築計画 | 高級マンションリフォーム・リノベーションの設計＆デザイン

豚肉と白いんげん豆の煮込みカスレ風

2019/01/31

昨晩から水に浸しておいた白いんげん豆を豚肉と一緒に煮込みました。

カスレ風豚肉と白いんげん豆の煮込み

本当は、色々な種類のお肉やソーセージと豆を煮こんだ南仏料理のカスレを作りたかったのですが、午前中にみっちり打ち合わせが入ってしまったので、手抜きカスレになってしまいました…。

カスレ風豚肉と白いんげん豆の煮込み

玉ねぎと人参を炒め、スパイスをまぶした豚肉も入れて、トマト缶と白ワインを入れて煮込み、仕上げに下茹でしてあった白いんげん豆を入れて仕上げました。

カスレ風豚肉と白いんげん豆の煮込み

付け合わせはコールスローサラダでした。

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これまでのランチ

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ニラソースの油淋鶏
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ハッシュドビーフ
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ブンチャー
2022/03/10
八宝菜
2022/03/09
チキンソテー小松菜のジェノベーゼ
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薬味豊富な中華粥
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牛ブリスケット肉のBBQ仕立て
2022/03/04
海鮮丼
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豚生姜焼き
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陳皮蒸肉餅
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牛スジうどん
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陳皮牛肉（オレンジ・ビーフ）
2022/02/21
ラム肉のハンバーグ
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牛肉茄子トマト炒めと豆鼓蒸排骨
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帆立とアスパラガスの黒ニンニク炒め
2022/02/15
豚肉とアサリのアレンテージョ風
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塩豚と豆の煮込み
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黄ニラすき焼き
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銀ダラの中華蒸しと海老ときくらげと卵の中華炒め
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手打ちニョッキ＆チキンカチャトーラ
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スープから手作りのチャンポン
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薬味だらけの担々麺
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焦がし葱牛丼
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黒酢酢豚
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豚肉と小松菜と卵の中華炒めとプゴク
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二郎風麺の広島風お好み焼き
2021/11/24
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2021/11/18
秋刀魚のシチリア風パスタ
2021/11/17
再・二郎風ラーメン
2021/11/05
ソフリットトマトソースのパスタ
2021/11/04
海老と黒枝豆と豆腐炒め
2021/11/02
ヨーグルトチキンカレー
2021/11/01
梅蘭風焼きそば
2021/10/29
二郎風ラーメン
2021/10/28
2*2の肉じゃがランチ
2021/10/21
干炒牛河（ビーフチョウフン）
2021/10/20
香菇滑鶏（鶏肉と椎茸の中華蒸し）　
2021/10/19
野菜多すぎタンメン
2021/10/14
秋刀魚の手綱焼き
2021/10/11
鴨ときのこの赤ワインパスタ
2021/10/08
葱油和えうどん
2021/10/04
塩豚とキャベツのハンガリアン・グーラッシュ
2021/10/01
豚ロース肉の味噌漬け
2021/09/30
塩豚と豆の煮込み
2021/09/29
カツオのタタキ
2021/09/27
韮黄豚肉絲　黄ニラと豚肉の中華炒め
2021/09/21
ブフ・ブルギニヨン
2021/09/16
アマトリチャーナ
2021/09/15
パッタイ
2021/09/14
包まず餃子と酸辣湯
2021/09/13
牛スジ肉のビーフストロガノフ
2021/09/09
ステーキ肉のボロネーゼパスタ
2021/09/07
台湾油飯
2021/09/06
鶏カボスうどん
2021/09/01
塩焼きそば
2021/08/31
雲白肉と酔っ払い鶏
2021/08/30
ポークヴィンダルー
2021/08/26
ジャークチキンとタコライス
2021/08/23
ラム肉の麻婆豆腐
2021/08/19
カジキマグロのソテー
2021/08/18
尾道ラーメン
2021/08/18
煮込みハンバーグ
2021/08/04
港屋風冷やし肉そば
2021/08/03
プッタネスカ
2021/08/02
トンテキ
2021/07/30
豚キムチチャンプルー
2021/07/28
牛すじのユッケジャンクッパ
2021/07/27
アルベイガン
2021/07/19
富士宮焼きそば
2021/07/16
チキンのジンジャーディアボラ
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ボタン海老とニラの中華炒め
2021/07/05
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土豆焼牛肉（中華風肉じゃが）とピータン豆腐
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チキンヨーグルトカレー
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2021/06/11
香港風焼きそばと甘甘娘
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ブリスケットのビーフのリベンジ
2021/06/07
低温調理叉焼丼
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バインセオ
2021/05/26
ニラ油入り肉汁うどん
2021/05/25
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大失敗ランチ_牛肉の西京漬け
2021/05/22
タイ風麻婆茄子
2021/05/20
蛸のラグーのパスタ
2021/05/19
自家製蒸し麺の塩焼きそば
2021/05/18
ルンダンビーフ
2021/05/12
フィリピン料理のアドボ
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カツオのガーリックソテー
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野菜のジョンと低温調理レバー
2021/04/27
ベトナム風手羽先のから揚げ
2021/04/26
中華おこげ
2021/04/23
欧風ポークカレー
2021/04/21
低温調理の冷やしゃぶサラダ
2021/04/20
ホタルイカラグーのパスタ
2021/04/19
台湾ビーフン
2021/04/16
低温調理叉焼
2021/04/14
低温調理よだれ鶏
2021/04/13
チェプチェ
2021/04/09
牛肉と茄子とトマトの中華炒め
2021/04/08
初めての低温調理実習
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蒸し鶏の葱ソース掛け
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自家製ケチャップのナポリタン
2021/03/31
魚焼きグリルで焼くタンドリーチキン
2021/03/26
タケノコ＆絹さやを載せたボロネーゼのラザニャッチェ
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シュークルート・ガルニ
2021/03/19
豚肉と白菜のナポリ・ジェノベーゼ風パスタ
2021/03/10
本格ビーフシチュー
2021/03/08
牡蛎と菜花と茄子のパスタ
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チキンヨーグルトカレー
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塩豚と白いんげん豆とキャベツのパスタ
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オーション麺の焼きそば
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漬菜粉（白菜漬物と豚肉の炒め物）
2021/02/08
広島風＆大阪風ミックスお好み焼き
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2021/02/01
酸菜ミルフィーユ鍋
2021/01/29
葱とグアンチャーレのパスタ
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スローフードスタイルのボロネーゼ
2021/01/18
具だくさんのタンメン
2021/01/15
鶏肉の青椒肉絲
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パッシーユー（タイ風太麺焼きそば）
2021/01/05
プゴク（韓国風干しダラのスープ）
2020/12/24
鴨南蛮うどん
2020/12/21
ぶりのヅケ丼
2020/12/18
味噌煮込みきしめん
2020/12/14
蒸肉餅
2020/12/07
秋刀魚の手綱焼き
2020/12/02
タンギョウ
2020/11/30
ブリの中華風蒸し物と豆腐の牡蛎油炒め
2020/11/27
牛肉のタリアータときのこソテーのサラダ
2020/11/26
茄子のアマトリチャーナ
2020/11/25
舞茸天＆肉うどん
2020/11/20
豚肉と白いんげん豆に煮込み
2020/11/18
2種類の牡蛎のパスタ
2020/11/09
秋刀魚のパスタ
2020/11/06
豚肉と栗の中華煮込み
2020/11/05
カチャトーラ風チキン・ディアボラ
2020/10/21
黒酢酢豚
2020/10/19
海老チリ
2020/10/15
牛テールスープ蕎麦
2020/10/08
鴨ときのこのラグーのパスタ
2020/10/07
台湾油飯
2020/10/02
吉田うどん
2020/09/25
チキンハイデラバード
2020/09/18
ポーク・ヴィンダルー
2020/09/14
豚焼きそば
2020/09/10
砂肝入り麻婆茄子
2020/09/08
鯖の南蛮漬け
2020/09/04
肉骨茶と牛肉のブラックペッパー炒め
2020/08/31
雲白肉サラダ
2020/08/28
豚肉のベトナム風レモングラス・グリル
2020/08/26
よだれ鶏
2020/08/24
ビーフシチュー
2020/08/20
チェティナード・チキンカレー
2020/08/18
水煮牛肉（牛肉の唐辛子煮込み）
2020/08/15
シンガポール風焼きそば
2020/08/06
ブンティットヌン（ベトナム風焼肉のせ和え麺）
2020/08/05
石焼き風ビビンバ
2020/07/30
麻婆豆腐
2020/07/29
簡易広島風お好み焼き
2020/07/17
焼き魚定食
2020/07/15
台湾ビーフン
2020/07/09
トウモロコシとオクラの摺り流しうどん
2020/07/08
海老と枝豆の中華炒め
2020/07/07
たこいか飯
2020/07/06
牛スジのボロネーゼ
2020/06/26
かつおのたたき＆茄子の揚げ浸し
2020/06/25
鶏肉とズッキーニのローズマリーバター炒め
2020/06/23
油淋鶏
2020/06/19
ベトナム風焼き豚ご飯
2020/06/17
自家製チリビーンズのタコライス
2020/06/11
冷やしゃぶサラダ
2020/06/10
炊飯器で作った牛バラ肉の中華風煮込み
2020/06/02
焼きそば＆豚饅
2020/06/01
ポロ葱の芽と豚肉の中華炒め
2020/05/27
宅おにやんま
2020/05/26
松阪牛のビーフストロガノフ
2020/05/22
イタリアン+中華のレモンチキン
2020/05/21
チキンカレーからのバターチキン
2020/05/20
宅利庵
2020/05/19
アサリとフェンネルのパスタ
2020/05/15
ファーベとトマトのパスタ
2020/05/14
豚生姜焼き2種
2020/05/13
ネバトロ蕎麦
2020/05/12
ネギ坊主と豚肉のパスタ
2020/05/11
ごぼ天うどん
2020/05/08
讃岐肉うどん
2020/05/01
禁断の宅二郎
2020/04/27
山菜とヘシコのパスタ
2020/04/24
カレー牛
2020/04/22
豚肉と筍の中華そぼろご飯
2020/04/21
菜の花とゆり根のパスタ
2020/04/17
オレキエッテのボロネーゼ
2020/04/16
塩焼きそば
2020/04/15
茄子と豚肉の中華炒め
2020/04/06
カサレッチェのボロネーゼ
2020/04/03
ランチ打ち合わせ用牛豚カレー
2020/03/27
菜の花のタリオリーニ
2020/03/26
地三鮮と螞蟻上樹
2020/03/25
牛肉のオイスターソース炒め
2020/03/24
ごまぶり
2020/03/23
春キャベツと鶏肉の煮込み
2020/03/19
マグロのコンフィのパスタ
2020/03/10
夢民風カレー？
2020/03/06
リ・リボリータ
2020/03/05
春野菜と豚肉の中華炒め
2020/03/02
日田焼きそば
2020/02/25
青椒肉絲
2020/02/20
牛スジクッパとヤングコーンのパジョン
2020/02/18
海鮮丼
2020/02/14
スロークック・ボロネーゼ
2020/02/12
春野菜とアサリのパスタ
2020/02/07
キムチチゲ
2020/02/06
中華2品
2020/02/04
北インド風ヨーグルトカレー
2020/02/03
豚肉と白菜漬けの炒め物
2020/01/31
葱牛丼
2020/01/23
韓国風ほうとう
2020/01/22
鶏そぼろの三色丼
2020/01/21
鶏肉と芽キャベツの生姜ソース
2020/01/20
鴨南蛮そば
2020/01/17
タリアテッレのボロネーゼ
2020/01/15
グヤーシュ（ハンガリー風シチュー）
2020/01/14
ユッケジャン
2020/01/08
麻婆豆腐＆肉野菜炒め
2020/01/07
七草リゾット
2019/12/26
梅蘭風焼きそば
2019/12/25
海南鶏飯＆油淋鶏
2019/12/24
南インド風タマリンドチキンカレー
2019/12/23
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
2019/12/18
牛肉麺（ニョーローメン）
2019/12/17
ビーフシチュー
2019/12/13
台湾風ビーフン
2019/12/09
アサリと白いんげん豆の煮込み
2019/12/06
欧風ポークカレー
2019/12/02
豚肉の黒ニンニク入り肉じゃが
2019/11/29
豚肉とアサリのパスタ
2019/11/26
フライパンで作る石焼ビビンバ
2019/11/25
牛肉と茄子とトマトの中華炒め
2019/11/22
京都の冷麺_中華のサカイ本店
2019/11/20
広島風つけ麺
2019/11/19
牛スジのチリビーンズ
2019/11/18
トンテキ
2019/11/15
へしこ載せ蒸肉餅と酸辣土豆絲
2019/11/13
簡易版広島風お好み焼き
2019/11/11
秋刀魚の手綱焼きかおりおろし掛け
2019/10/31
チキンカチャトーラ
2019/10/29
中華ちまき（中華油飯）
2019/10/28
腰果鶏丁（鶏肉とカシューナッツの中華炒め）
2019/10/25
鶏肉とズッキーニ入り刀削麺
2019/10/24
焼き魚2種
2019/10/23
タンドリーチキンとキャベツのサブジ
2019/10/18
台湾ビーフン
2019/10/17
茄子のパスタ
2019/10/15
海鮮丼
2019/10/11
コムタン風うどん
2019/10/08
黒ニンニクの麻婆豆腐
2019/10/03
鶏ハンバーグと鶏皮ポン酢
2019/10/01
豚肉と茄子のカレー
2019/09/30
タコのトマトパスタ
2019/09/26
鶏カラリメイクの甘酢餡かけ
2019/09/25
冷しゃぶサラダ
2019/09/24
紅茶豚
2019/09/11
魯肉飯（ルーローハン）
2019/09/04
刀削麺の担々麺
2019/09/03
揚げない油淋鶏
2019/08/30
エスニック焼きそば
2019/08/29
ベトナム風豚焼肉のせご飯
2019/08/27
肉団子の甘酢掛けと酸辣土豆絲
2019/08/23
ビーフンと中華サラダ
2019/08/19
南インド風チキンカレー
2019/08/07
北京風冷麺
2019/08/02
ニラ焼きそばと排骨焖豆角
2019/07/31
黄ニラと金針菜
2019/07/18
豚生姜焼き
2019/07/12
松阪牛のボロネーゼ
2019/07/11
黒酢酢豚
2019/07/10
銀ダラの中華風蒸し
2019/07/05
港屋風肉蕎麦
2019/07/02
石焼き風ビビンバ
2019/06/27
塩豚の煮豚
2019/06/26
ベトナム風豚焼肉のせご飯
2019/06/25
オムライス
2019/06/24
ラム肉の焼きそば
2019/06/17
台湾風涼麺

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