きょうのランチ

うな玉丼

2025/12/11

事務所の引っ越し祝いに、これまで長いお付き合いのあるオーダーユニット屋の東京バススタイルが和久田さんのご実家「つるや」さんのウナギのかば焼きを送ってくれました。

うな玉丼

うな玉丼

事務所にスタッフが揃っている今日の日を指定して、お昼前に宅急便で届くように手配してくれたのです!

うな玉丼

かば焼きの表面についているタレと油を軽く洗い流してから、フライパンにサラダ油を敷いて温め直しました。うな丼だけではあまりに工夫が無いので、少し甘めに作ったフワトロの卵と、付け合わせでしめじとはんぺんのお吸い物、長芋と高菜の和えもの、小松菜のお浸しを用意しました。

うな玉丼

うな玉丼

うな玉丼

とろけて美味しいウナギを堪能させて頂きました。和久田さん、眞柄さん、どうもありがとうございます。ご馳走様でした!

 

これまでのランチ

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