高級マンションリフォーム・リノベーションの設計&デザイン
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鶏肉とニンニクとバターの入った洋風肉じゃがを作りました。
鶏肉は別のフライパンで皮目にしっかりと焼き色を付けて焼いています。鍋にバターとニンニクと玉ねぎを炒め、ジャガイモと人参と焼いた鶏肉を投入して、レモンペッパーとウォッカを入れて蓋をして火を通しました。仕上げ直前にスナップエンドウを入れています。
付け合わせは、キャベツのコールスローに先日のキャロットラペの残りを入れたサラダです。