高級マンションリフォーム・リノベーション&インテリアデザイン
マンション専門。高級リフォーム・リノベーションの設計&デザイン
梅雨の間の暑い日のランチで、ベトナム風豚焼肉のせご飯を作りました。
ナンプラーと砂糖とニンニクとレモングラスとシーズニングソースで下味をつけた豚肉はフライパンで焼き、割いたチンゲン菜は下茹でしています。
白いご飯に肉と野菜、大根と人参のなますに電子レンジで30秒ほど火を通したモヤシを載せて、それにナンプラーと砂糖とレモン汁と生姜と唐辛子を混ぜたヌクチャムを掛けて、ネギ油と砕いた松の実とレモンを飾って完成です。