高級マンションリフォーム・リノベーションの設計&デザイン
マンション専門。高級リフォーム・リノベーションの設計&デザイン
夏休み最中ですが、現場が動いているのでスタッフの竹田さんと二人ランチです。
ランチのメニューはキジ焼き丼です。焼いてからタレを絡めた鶏肉と、半熟トロトロ仕上げの卵そぼろ、茹でたほうれん草で、ごはんの上に海苔、鶏の上には胡麻を振りかけています。
軽く下味をつけて皮をパリパリに焼いた鶏を一旦取り出して、切ってから皮目がふやけないようにタレを絡めました。