きょうのランチ

キムチ焼きそば

2022/11/22

本日のランチはB級グルメなキムチ焼きそばです。

キムチ焼きそば

キムチ焼きそば

生の太麺、豚肩ロース薄切り肉、キャベツにもやしにニラ、切イカとキムチです。

キムチ焼きそば

キムチ焼きそば

キムチ焼きそば

キムチ焼きそば

豚肉をカリッと焼いたところに、電子レンジで軽く火を通したキャベツを加え、もやしとキムチと切イカを加えて炒め合わせておきます。こちらの味付けは塩コショウです。

キムチ焼きそば

キムチ焼きそば

太麺は硬めに茹でてからピーナッツオイルで両面を焼き込んだところに、ドロソースと牡蛎油と醤油を加えて香ばしく焼き付けます。

キムチ焼きそば

キムチ焼きそば

最後に全てを炒め合わせて強火で煽って完成です。短時間でできるB級グルメも悪くありませんね(笑)。

 

 

 

 

 

 

これまでのランチ

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